مسحوق الفلفل الحار (يُكتب أيضًا الفلفل الحار أو الفلفل الحار أو الفلفل الحار المسحوق) هو الفاكهة المجففة المسحوقة لواحد أو أكثر من أنواع الفلفل الحار، وأحيانًا مع إضافة بهارات أخرى (وفي هذه الحالة يُعرف أيضًا باسم مسحوق الفلفل الحار). مزيج أو مزيج التوابل الفلفل الحار).يتم استخدامه كتوابل (أو مزيج بهارات) لإضافة نكهة ونكهة لأطباق الطهي.في اللغة الإنجليزية الأمريكية، يكون التهجئة عادةً "الفلفل الحار"؛في اللغة الإنجليزية البريطانية، يتم استخدام كلمة "chilli" (مع حرفين "l") باستمرار.
يستخدم مسحوق الفلفل الحار في العديد من المأكولات المختلفة، بما في ذلك المأكولات الأمريكية (خاصة تكس مكس) والصينية والهندية والبنغلاديشية والكورية والمكسيكية والبرتغالية والتايلاندية.مزيج مسحوق الفلفل الحار هو النكهة الأساسية في الفلفل الحار الأمريكي كون كارني.
يُرى مسحوق الفلفل الحار بشكل شائع في المأكولات التقليدية لأمريكا اللاتينية وغرب آسيا وشرق أوروبا.يتم استخدامه في الحساء والتاكو والانتشلادا والفاهيتا والكاري واللحوم.
يمكن أيضًا العثور على الفلفل الحار في الصلصات وقواعد الكاري، مثل الفلفل الحار كون كارني.يمكن استخدام صلصة الفلفل الحار لتتبيل وتتبيل الأشياء مثل اللحوم.
أود إعادة فتح المحادثة حول مسحوق الفلفل الحار (الفلفل الحار) مقابل مسحوق الفلفل الحار.هذه ليست نفس الشيء ولا ينبغي استخدامها بالتبادل كما يوحي افتتاح المقال.يُصنع مسحوق تشيلي حصريًا من الفلفل الحار المجفف المطحون بينما مسحوق الفلفل الحار عبارة عن مزيج من العديد من التوابل بما في ذلك الفلفل المجفف المطحون.جميع النتائج العليا على Google لـ "مسحوق الفلفل الحار مقابل مسحوق الفلفل الحار" توضح وتدعم ذلك.
وقت النشر: 17 مارس 2023